2012-2016年中国功能性饮料行业全景调研与投资战略研究咨询报告

【出版日期】 2012年6月

【报告页码】 416页

【图表数量】 210个

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【中文电子】 8500元

【中文两版】 9000元

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→内容简介

我国功能性饮料的兴起于非典时期，当非典的恐慌消褪之后，公众以前所未有的热情关注着自己的健康状况，功能性饮料便在此时走进千家万户。随着生活水平的不断提高，人们对饮用水或饮料提出了更高的要求，不仅要口味独特，还要营养丰富和改善身体机能，功能性饮料正好满足这一需求而倍受青睐。功能性饮料大体可分为能量饮料、运动饮料和保健饮料三种。能量饮料里增加了可以增强人体体能的成分，有助于提高人体耐力和抗疲劳能力，如红牛等；运动饮料里添加了钾、钠、钙、镁等电解质，其成分与人体体液成分比较接近，可以迅速补充因大量运动而消耗的微量元素，如脉动等；保健饮料则是富含对人体具有保健作用的营养成分的饮料，常见的保健饮料有富含维生素的果蔬饮料、可提供能量和蛋白质的植物蛋白饮料、具有抗氧化作用的绿茶饮料等，保健饮料是功能性饮料中最大的分支。

在国内，功能性饮品是指在饮料中加入了一定的功能成分，使引用者在解渴的同时又具有一定的保健或者降低疾病风险功能的饮料。据相关资料显示，目前我国的功能性饮品中运动人体饮料占55%，营养素强化饮料占25%，其他种类大概占20%，如近年出现的激活、脉动、红牛等就属于第一类，以娃哈哈营养快线等为代表的营养素强化饮料，其他类中的佼佼者就是王老吉、湘珍玉液等富含重要成分的保健养生类饮料。现在功能性饮料在国内饮品市场的占有率已经达到48％。

从目前市场看来，瓶装水的价格子啊1到2元之间。可乐型饮料、茶饮料等价格在2到3元之间，而功能性饮品一般都在3到5元，部分高端饮品达到10元以上，价格上的差异一方面显示了这个产品品类的新颖性，同时也昭示这个品类中的众厂家需要花费更多的心思去拉开与同行的竞争差距，只有推陈出新，突出产品的功能性，方能保证自己在行业中的领先性，并且带动这个行业正常有序地发展下去，避免步入纯净水、果汁饮料等品类的后尘。与同期的纯净水、果汁饮料等的发展情况相比，功能性饮品厂家面临的情况更为复杂，竞争也更为激烈，要占领行业制高点，必须具有创新性的产品开发模式和独特的营销开拓技巧。在饮品市场竞争白热化、概念战甚嚣尘上的今天，做到差异化的概念固然能够给消费者留下即时印象、刺激短期消费，但是如何从概念中走出来，最终形成具有品牌忠诚度的消费群，并让品牌获得可持续发展的动力，这才是王道。随着人民健康理念的不断深入，对功能性饮料的需求会进一步提高，行业发展潜力巨大。

本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家发改委、国家海关总署、质检总局、工商总局、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国饮料工业协会、中国行业研究网、中国上市公司资讯、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息等公布和提供的大量资料，首先介绍功能性饮料的定义、分类等，然后分析功能性饮料行业的发展现状，接着分析市场的发展情况。随后阐述功能性饮料的竞争格局和分析重点企业经营状况，最后分析功能性饮料行业的发展前景与趋势，同时中研普华研究部对功能性饮料行业进行全面的投资分析。本报告是功能性饮料行业生产、经营、科研企业及相关研究单位极具参考价值的专业报告。

→报告目录

目 录

CONTENTS

 
第一部分 行业运行现状
第一章 功能性饮料行业相关概述
第一节 功能性饮料行业定义
第二节 功能性饮料行业产品知识
第三节 功能性饮料行业分类情况

第二章 中国功能性饮料行业运行环境分析
第一节 2011-2012年中国经济环境分析
一、国民经济运行情况GDP(季度更新)
二、消费价格指数CPI、PPI（按月度更新）
三、全国居民收入情况（季度更新）
四、恩格尔系数（年度更新）
五、工业发展形势（季度更新）
六、固定资产投资情况（季度更新）
七、中国汇率调整（人民币升值）
八、对外贸易&进出口
第二节 2011-2012年中国功能性饮料行业政策环境分析
一、饮料行业标准
二、《功能性饮料》标准
三、功能性饮料行业相关政策
四、功能性饮料进出口政策
第三节 2011-2012年中国功能性饮料行业社会环境分析
一、人口环境分析
二、教育环境分析
三、文化环境分析
四、生态环境分析
五、中国城镇化率
六、居民的各种消费观念和习惯

第三章 全球功能性饮料行业发展分析
第一节 2011-2012年全球功能性饮料市场分析
一、全球功能性饮料市场分析
二、全球功能性饮料市场需求分析
三、全球功能性饮料市场发展趋势分析
第二节 2011-2012年全球部分地区功能性饮料市场分析
一、美国功能性饮料市场分析
二、法国功能性饮料市场分析
三、韩国功能性饮料市场分析
四、日本功能性饮料市场分析

第四章 中国功能性饮料行业发展现状分析
第一节 2011-2012年功能性饮料行业发展现状
一、功能性饮料行业发展概况
二、功能性饮料行业生产分析
三、功能性饮料行业消费分析
第二节 2011-2012年功能性饮料行业经济运行分析
一、2011-2012年功能性饮料行业产值分析
二、2011-2012年功能性饮料行业效益分析
三、2011-2012年功能性饮料行业投资分析
四、2011-2012年功能性饮料行业出口分析
第三节 2011-2012年功能性饮料市场发展分析
一、2011年功能性饮料市场分析
二、2011年功能性饮料市场变化分析
三、2012年功能性饮料市场走势分析
第四节 功能性饮料行业面临的挑战及发展建议
一、功能性饮料行业发展面临的难题
二、功能性饮料行业发展建议

第五章 中国功能性饮料消费市场分析
第一节 2011-2012年功能性饮料消费者特征分析
一、性别结构分析
二、年龄结构分析
三、收入结构分析
第二节 2011-2012年功能性饮料行业影响消费者选购因素分析
一、价格敏感程度
二、品牌的影响
三、购买方便的影响
四、广告的影响程度
五、时尚创新的影响程度
第三节 2011-2012年功能性饮料市场消费者费渠道分析
一、大型商场、百货公司
二、普通商场、超市
三、其他

第六章 中国功能性饮料行业市场营销战略分析
第一节 功能性饮料企业营销分析
一、功能性饮料市场营销现状
二、功能性饮料品牌因素分析
三、功能性饮料企业营销战略研究
第二节 功能性饮料营销渠道分析
一、功能性饮料销售渠道构成
二、功能性饮料营销渠道策略分析
第三节 功能性饮料企业成功营销策略分析
一、广告营销策略分析
二、体育营销策略分析
三、主题营销策略分析
四、路演营销策略分析

第二部分 行业全景调研
第七章 中国功能性饮料行业发展分析
第一节 2011-2012年功能性饮料制造行业总体规模分析
一、2011-2012年功能性饮料制造企业数量结构分析
二、2011-2012年功能性饮料制造行业生产规模分析
第二节 2011-2012年功能性饮料制造行业产销分析
一、2011-2012年功能性饮料制造行业产成品情况总体分析
二、2011-2012年功能性饮料制造行业产品销售收入总体分析
第三节 2011-2012年功能性饮料制造行业盈利能力分析
一、功能性饮料制造行业销售利润率
二、功能性饮料制造行业成本费用售利润率
三、功能性饮料制造行业亏损面
第四节 2011-2012年功能性饮料制造行业偿债能力分析
一、功能性饮料制造行业资产负债比率
二、功能性饮料制造行业利息保障倍数
第五节 2011-2012年功能性饮料制造行业营运能力分析
一、功能性饮料制造行业应收帐款周转率
二、功能性饮料制造行业总资产周转率
第六节 2011-2012年功能性饮料制造行业发展能力分析
一、功能性饮料制造行业总资产增长率
二、功能性饮料制造行业利润总额增长率
三、功能性饮料制造行业主营业务收入增长率
第七节 2011-2012年功能性饮料市场发展分析
一、2011年功能性饮料市场运行分析
二、2011年功能性饮料市场发展分析
三、2012年功能性饮料市场走势分析
四、2012-2016年功能性饮料市场发展趋势分析

第八章 中国功能性饮料行业发展分析
第一节 2011-2012年功能性饮料市场发展分析
一、功能性饮料市场发展分析
二、功能性饮料市场发展有利因素分析
三、功能性饮料市场消费特点分析
第二节 2011-2012年功能性饮料出口状况分析
一、功能性饮料出口数量及金额分析
二、功能性饮料主要出口市场分析
第三节 2011-2012年功能性饮料行业存在的问题及对策
一、功能性饮料产品问题分析
二、功能性饮料行业存在的问题
三、功能性饮料外销市场问题分析
四、功能性饮料行业品牌策略分析
五、提高功能性饮料市场竞争力策略分析

第三部分 行业竞争格局
第九章 中国功能性饮料行业竞争格局分析
第一节 2011-2012年功能性饮料行业竞争结构分析
一、功能性饮料种类品牌竞争
二、功能性饮料技术创新竞争
三、功能性饮料销售渠道竞争
第二节 2011-2012年功能性饮料区域市场格局分析
一、北京功能性饮料市场竞争分析
二、上海功能性饮料市场竞争分析
三、广东功能性饮料市场竞争分析

第十章 中国功能性饮料市场竞争分析
第一节 2011-2012年功能性饮料行业集中度分析
一、功能性饮料市场集中度分析
二、功能性饮料区域集中度分析
三、功能性饮料企业集中度分析
第二节 2011-2012年功能性饮料市场竞争分析
一、功能性饮料市场竞争现状分析
二、功能性饮料企业竞争动态分析
三、功能性饮料行业竞争策略研究

第十一章 功能性饮料行业重点企业与品牌分析
第一节 红牛
一、公司概况
二、品牌发展分析
三、2011-2012年经营状况分析
四、2012-2016年公司发展战略
第二节 脉动
一、公司概况
二、品牌发展分析
三、2011-2012年经营状况分析
四、2012-2016年公司发展战略
第三节 激活
一、公司概况
二、品牌发展分析
三、2011-2012年经营状况分析
四、2012-2016年公司发展战略
第四节 尖叫
一、公司概况
二、品牌发展分析
三、2011-2012年经营状况分析
四、2012-2016年公司发展战略
第五节 佳得乐
一、公司概况
二、品牌发展分析
三、2011-2012年经营状况分析
四、2012-2016年公司发展战略
第六节 体能
一、公司概况
二、品牌发展分析
三、2011-2012年经营状况分析
四、2012-2016年公司发展战略
第七节 王老吉
一、公司概况
二、品牌发展分析
三、2011-2012年经营状况分析
四、2012-2016年公司发展战略
第八节 娃哈哈HELLO C
一、公司概况
二、品牌发展分析
三、2011-2012年经营状况分析
四、2012-2016年公司发展战略
第九节 朝能维卡萨
一、公司概况
二、品牌发展分析
三、2011-2012年经营状况分析
四、2012-2016年公司发展战略
第十节 东鹏特饮 
一、公司概况
二、品牌发展分析
三、2011-2012年经营状况分析
四、2012-2016年公司发展战略

第四部分 行业趋势与投资预测
第十二章 中国功能性饮料行业发展趋势分析
第一节 中研普华对功能性饮料市场发展预测
一、2012-2016年功能性饮料市场供给预测
二、2012-2016年功能性饮料市场销量预测
三、2012-2016年功能性饮料市场规模预测
第二节 2012-2016年功能性饮料市场发展趋势
一、2012-2016年功能性饮料行业发展趋势
二、2012-2016年功能性饮料市场发展趋势
第三节 2012-2016年功能性饮料市场发展前景分析
一、2012-2016年功能性饮料市场发展潜力分析
二、2012-2016年功能性饮料市场发展前景分析

第十三章 功能性饮料整体行业发展规划分析
第一节 2012-2016年功能性饮料行业发展规划分析
一、功能性饮料行业发展机会分析
二、功能性饮料行业发展机遇分析
三、功能性饮料行业发展规划分析
第二节 2012-2016年功能性饮料行业发展规划分析
一、功能性饮料行业发展机会分析
二、功能性饮料行业发展机遇分析
三、功能性饮料行业发展规划分析

第十四章 中国功能性饮料行业投资分析
第一节 2012-2016年功能性饮料行业投资分析
一、功能性饮料市场投资现状
二、功能性饮料市场投资机会分析
三、中研普华对功能性饮料市场投资分析
第二节 2012-2016年功能性饮料行业投资风险分析
一、2012-2016年功能性饮料行业市场风险预测
二、2012-2016年功能性饮料行业政策风险预测
三、2012-2016年功能性饮料行业经营风险预测
四、2012-2016年功能性饮料行业竞争风险预测
五、2012-2016年功能性饮料行业其他风险预测
第三节 2012-2016年功能性饮料行业投资战略分析
一、功能性饮料市场投资策略分析
二、功能性饮料细分市场投资策略分析
三、中研普华对功能性饮料行业的投资建议

第十五章 中国功能性饮料行业发展战略研究
第一节 市场策略分析
一、功能性饮料价格策略分析
二、功能性饮料渠道策略分析
第二节 销售策略分析
一、媒介选择策略分析
二、产品定位策略分析
三、企业宣传策略分析
第三节 对我国功能性饮料品牌的战略思考
一、企业品牌的重要性
二、功能性饮料实施品牌战略的意义
三、功能性饮料企业品牌的现状分析
四、我国功能性饮料企业的品牌战略
五、功能性饮料品牌战略管理的策略
第四节 功能性饮料企业经营管理策略
一、成本控制策略
二、定价策略
三、竞争策略
四、并购重组策略
五、营销策略
六、人力资源
七、财务管理
八、国际化策略

图表目录
图表：功能性饮料产业链分析
图表：国际功能性饮料市场规模
图表：国际功能性饮料生命周期
图表：2008-2011年中国功能性饮料行业市场规模
图表：2008-2011年功能性饮料重要数据指标比较
图表：2008-2011年中国功能性饮料行业销售情况分析
图表：2008-2011年中国功能性饮料行业利润情况分析
图表：2008-2011年中国功能性饮料行业资产情况分析
图表：2010-2011年中国功能性饮料发展能力分析
图表：2010-2011年中国功能性饮料竞争力分析
图表：2012-2016年中国功能性饮料产能预测
图表：2012-2016年中国功能性饮料消费量预测
图表：2012-2016年中国功能性饮料市场前景预测
图表：2012-2016年中国功能性饮料市场价格走势预测
图表：2012-2016年中国功能性饮料发展前景预测
图表：2011年1-12月功能性饮料产量全国合计
图表：2011年1-12月功能性饮料产量北京市合计
图表：2011年1-12月功能性饮料产量天津市合计
图表：2011年1-12月功能性饮料产量河北省合计
图表：2011年1-12月功能性饮料产量山西省合计
图表：2011年1-12月功能性饮料产量辽宁省合计
图表：2011年1-12月功能性饮料产量吉林省合计
图表：2011年1-12月功能性饮料产量黑龙江合计
图表：2011年1-12月功能性饮料产量上海市合计
图表：2011年1-12月功能性饮料产量江苏省合计
图表：2011年1-12月功能性饮料产量浙江省合计
图表：2011年1-12月功能性饮料产量安徽省合计
图表：2011年1-12月功能性饮料产量福建省合计
图表：2011年1-12月功能性饮料产量江西省合计
图表：2011年1-12月功能性饮料产量山东省合计
图表：2011年1-12月功能性饮料产量河南省合计
图表：2011年1-12月功能性饮料产量湖北省合计
图表：2011年1-12月功能性饮料产量湖南省合计
图表：2011年1-12月功能性饮料产量广东省合计
图表：2011年1-12月功能性饮料产量广西区合计
图表：2011年1-12月功能性饮料产量海南省合计
图表：2011年1-12月功能性饮料产量重庆市合计
图表：2011年1-12月功能性饮料产量四川省合计
图表：2011年1-12月功能性饮料产量贵州省合计
图表：2011年1-12月功能性饮料产量云南省合计
图表：2011年1-12月功能性饮料产量陕西省合计
图表：2011年1-12月功能性饮料产量甘肃省合计
图表：2011年1-12月功能性饮料产量新疆区合计
图表：2011年1-12月功能性饮料产量内蒙古合计
图表：2011年1-12月饮料行业经济指标全国合计
图表：2011年1-12月饮料行业经济指标北京市合计
图表：2011年1-12月饮料行业经济指标天津市合计
图表：2011年1-12月饮料行业经济指标河北省合计
图表：2011年1-12月饮料行业经济指标山西省合计
图表：2011年1-12月饮料行业经济指标内蒙古合计
图表：2011年1-12月饮料行业经济指标辽宁省合计
图表：2011年1-12月饮料行业经济指标吉林省合计
图表：2011年1-12月饮料行业经济指标黑龙江合计
图表：2011年1-12月饮料行业经济指标上海市合计
图表：2011年1-12月饮料行业经济指标江苏省合计
图表：2011年1-12月饮料行业经济指标浙江省合计
图表：2011年1-12月饮料行业经济指标安徽省合计
图表：2011年1-12月饮料行业经济指标福建省合计
图表：2011年1-12月饮料行业经济指标江西省合计
图表：2011年1-12月饮料行业经济指标山东省合计
图表：2011年1-12月饮料行业经济指标河南省合计
图表：2011年1-12月饮料行业经济指标湖北省合计
图表：2011年1-12月饮料行业经济指标湖南省合计
图表：2011年1-12月饮料行业经济指标广东省合计
图表：2011年1-12月饮料行业经济指标广西区合计
图表：2011年1-12月饮料行业经济指标海南省合计
图表：2011年1-12月饮料行业经济指标重庆市合计
图表：2011年1-12月饮料行业经济指标四川省合计
图表：2011年1-12月饮料行业经济指标贵州省合计
图表：2011年1-12月饮料行业经济指标云南省合计
图表：2011年1-12月饮料行业经济指标陕西省合计
图表：2011年1-12月饮料行业经济指标甘肃省合计
图表：2011年1-12月饮料行业经济指标青海省合计
图表：2011年1-12月饮料行业经济指标宁夏区合计
图表：2011年1-12月饮料行业经济指标新疆区合计
图表：2011年1-12月功能性饮料进口数据
图表：2011年1季度功能性饮料进口数据
图表：2011年1月功能性饮料进口数据
图表：2011年2月功能性饮料进口数据
图表：2011年3月功能性饮料进口数据
图表：2011年2季度功能性饮料进口数据
图表：2011年4月功能性饮料进口数据
图表：2011年5月功能性饮料进口数据
图表：2011年6月功能性饮料进口数据
图表：2011年3季度功能性饮料进口数据
图表：2011年7月功能性饮料进口数据
图表：2011年8月功能性饮料进口数据
图表：2011年9月功能性饮料进口数据
图表：2011年4季度功能性饮料进口数据
图表：2011年10月功能性饮料进口数据
图表：2011年11月功能性饮料进口数据
图表：2011年12月功能性饮料进口数据
图表：2011年1-12月功能性饮料出口数据
图表：2011年1季度功能性饮料出口数据
图表：2011年1月功能性饮料出口数据
图表：2011年2月功能性饮料出口数据
图表：2011年3月功能性饮料出口数据
图表：2011年2季度功能性饮料出口数据
图表：2011年4月功能性饮料出口数据
图表：2011年5月功能性饮料出口数据
图表：2011年6月功能性饮料出口数据
图表：2011年3季度功能性饮料出口数据
图表：2011年7月功能性饮料出口数据
图表：2011年8月功能性饮料出口数据
图表：2011年9月功能性饮料出口数据
图表：2011年4季度功能性饮料出口数据
图表：2011年10月功能性饮料出口数据
图表：2011年11月功能性饮料出口数据
图表：2011年12月功能性饮料出口数据
图表：功能性饮料市场调查对象情况分析
图表：功能性饮料消费者消费习惯调查
图表：消费者对功能性饮料产品价格认同情况调查分析
图表：消费者购买渠道情况调查分析
图表：功能性饮料消费者品牌状况调查分析
图表：2010-2011年中国消费者功能性饮料品牌构成
图表：功能性饮料消费者性别比例
图表：功能性饮料消费者年龄分布
图表：功能性饮料消费者购买频率分析
图表：功能性饮料消费者购买功能性饮料的规格
图表：功能性饮料消费者购买功能性饮料消费金额
图表：消费者功能性饮料功能关注度调查分析
图表：影响消费者购买的因素调查分析

略……

（如需试阅详细内容，请来电免费索取报告节 选）