2012-2017年中国米酒行业市场深度调研及发展咨询报告

【出版日期】 2012年5月

【报告页码】 350页

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目 录

CONTENTS

 
第一章 米香型酒产业相关概述
第一节 酿酒产业简述
一、酿酒发展演进
二、中国酿酒工艺技术
三、中国酿酒酒曲
四、中国酿酒业产品结构
第二节 米香型酒基础阐述
一、米香型酒起源与发展
二、米香型酒特点
三、米香型酒原料与酿造工艺
四、米香型酒产品分类
1、传统米香型酒
2、新时代米香型酒
第三节 米香型酒价值与效益分析
一、米香型酒营养价值
二、米香型酒经济效益

第二章 2012年中国酒的酿造产业发展新格局
第一节 中国酿酒业发展历程
第二节 2012年中国酿酒业现状综述
一、中国酿酒业初步形成"好而快"的发展趋势
二、中国酿酒业吹响集结号 积极推进"清洁生产"工作
三、近几年中国酿酒业利税总额分析
四、中国酿酒业运行经济指标分析
第三节 2012年我国酿酒深度剖析
一、我国酿酒业成本与利润分析
二、上游行业我国酿酒业的影响分析
三、酒类公司资本市场表现
第四节 2012年我国酿酒行业发展存在的问题与对策分析

第三章 2012年中国米香型酒行业运行环境分析
第一节 2012年中国宏观经济环境分析
一、国民经济运行情况GDP(季度更新)
二、消费价格指数CPI、PPI（按月度更新）
三、全国居民收入情况（季度更新）
四、恩格尔系数（年度更新）
五、工业发展形势（季度更新）
六、固定资产投资情况（季度更新）
七、财政收支状况（年度更新）
八、中国汇率调整（人民币升值）
九、存贷款基准利率调整情况
十、存款准备金率调整情况
十一、社会消费品零售总额
十二、对外贸易&进出口
第二节 2012年中国米香型酒行业发展政策环境分析
一、米香型酒生产许可证审查细则
二、酒类流通管理办法
三、酒类广告管理办法
第三节 2012年中国米香型酒行业社会环境分析
一、中国酒文化历史悠久
二、居民的消费观念
三、人口环境分析
四、居民的各种消费观念和习惯

第四章 2012年中国米香型酒行业运行形势分析
第一节 2012年中国米香型酒产业动态分析
一、中国首家国标委米香型白酒分委会在桂林成立
二、梅州成广东米香型白酒生产基地 授牌仪式五华举行
第二节 2012年中国米香型酒行业发展综述
一、中国米香型酒业的发展特点
二、微利竞争推动中国米香型酒业加速洗牌
三、扩大需求度成中国米香型酒业发展的必行之路
第三节 2012年中国米香型酒行业存在的问题及其对策
一、中国米香型酒业存在的十问题
二、中国米香型酒业产品结构有待改善
三、中国米香型酒企业增长方式亟待转变
四、中国米香型酒业国际化战略探讨
五、米香型酒业应当加速向新时代米香型白酒方向发展

第五章 2012年中国米香型酒产业市场动态分析
第一节 2012年中国米香型酒行业市场分析
一、产业链市场分析
二、中国米香型酒消费概况
三、中国米香型酒生产分析
第二节 2012年中国米香型酒企业应对外资挑战分析
一、中国与国际竞争企业成长与盈利能力的比较
二、中国米香型酒企业面临的外资冲击
三、中国米香型酒企业的突围措施
四、中国米香型酒企业的国际化道路发展对策
第三节 2012年中国米香型酒产业市场销售情况分析

第六章 2008-2012年中国米香型酒酿造行业数据监测分析
第一节 2008-2012年中国米香型酒酿造行业规模分析
一、企业数量增长分析
二、从业人数增长分析
三、资产规模增长分析
第二节 2012年二季度中国米香型酒酿造行业结构分析
一、企业数量结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
二、销售收入结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
第三节 2008-2012年中国米香型酒酿造行业产值分析
一、产成品增长分析
二、工业销售产值分析
三、出口交货值分析
第四节 2008-2012年中国米香型酒酿造行业成本费用分析
一、销售成本统计
二、费用统计
第五节 2008-2012年中国米香型酒酿造行业盈利能力分析
一、主要盈利指标分析
二、主要盈利能力指标分析

第七章 2012年中国米香型酒行业市场运行走势分析
第一节 2012年中国米香型酒市场总体概况
一、中国米香型酒市场平稳发展
二、中国米香型酒市场进入价格提升周期
三、中国米香型酒进出口市场简析
第二节 2012年中国城市米香型酒市场运行动态分析
一、城市米香型酒市场特点
二、城市米香型酒市场网络构成
三、城市社区米香型酒市场开发策略
第三节 2012年中国农村米香型酒市场运行态势分析
一、农村米香型酒市场特点
二、国内农村米香型酒市场潜力巨大
三、发展农村米香型酒市场的策略
第四节 2012年中国中高档米香型酒市场运行走势分析
一、中高档米香型酒成为米香型酒市场利润引擎
二、中高档米香型酒市场竞争日趋激烈
三、中高档米香型酒终端市场秩序混乱
四、中高档米香型酒市场终端竞争带来的后果
五、规范中高档米香型酒终端市场的对策
第五节 2012年中国米香型酒代表品牌市场透析
一、广东岭南米酒
二、广西桂林三花
三、西江贡贡米
四、大连冰峪庄园

第八章 2012年中国米香型酒品牌及市场运营调查分析
第一节 2012年中国米香型酒品牌发展分析
一、中国米香型酒品牌发展剖析
二、中国区域米香型酒品牌的发展
三、解析米香型酒无品牌观念现象
四、中国米香型酒品牌发展中的问题及策略
第二节 2012年中国米香型酒行业营销分析
一、中国米香型酒营销总体概况
二、中国米香型酒文化营销分析
三、米香型酒家庭营销分析
四、中国米香型酒行业分众营销分析
五、中国米香型酒品牌广告策略简析
第三节 2012年中国米香型酒消费者分析
一、米香型酒消费者对产品的认知过程
二、米香型酒消费者的消费场所
三、影响米香型酒消费者消费选择的因素
四、米香型酒消费者的惯性消费

第九章 2012年中国米香型酒行业市场竞争格局分析
第一节 2012年中国米香型酒行业竞争现状分析
一、米香型酒产业竞争大战正酣竞合大戏上演
二、中国主要城市中高端米香型酒品牌竞争状况剖析
三、米香型酒行业步入理性竞争时代
四、米香型酒并购重组分析
第二节 2012年速度管理提高米香型酒企业竞争能力
一、速度管理的定义
二、速度管理在米香型酒企业运用的要点
三、探讨米香型酒企业的速度管理模式
第三节 2012-2017年中国米香型酒行业市场竞争趋势分析

第十章 2012年中国米香型酒行业优势企业竞争力分析（企业可自选）
第一节 桂林三花股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第二节 广东省五华县长乐烧酒业有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第三节 广西全州县湘山酒厂
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第四节 浙江白鸽实业有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第五节 佛山市三水区酒厂有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第六节 孝感原创食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第七节 广西德保县酒厂
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第八节 孝感市麻糖米酒有限责任公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第九节 浙江安吉原味年代酒业有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十节 达孜县金田青稞酒业有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十一节 略……

第十一章 2012年中国米香型酒主要原料供给情况分析——大米
第一节 2012年中国大米种植概况
一、大米种植规模
二、大米种植区域集中度分析
三、大米种植技术
第二节 2008-2012年中国大米产量统计分析
一、2008-2011年全国大米产量分析
二、2012年1-6月全国及主要省份大米产量分析
三、2012年1-6月大米产量集中度分析
第三节 2012年中国大米市场运行动态分析
一、近几年中国大米消费量分析
二、大米库存量与利用量分析
三、大米价格变动情况分析
第四节 2012年中国大米作为米香型酒原料及影响分析

第十二章 2012-2017年中国米香型酒行业发展趋势预测分析
第一节 2012-2017年中国米香型酒行业发展前景分析
一、未来中国米香型酒业增长潜力地区
二、2012-2017年中国制造酒行业预测分析
三、米香型酒制造技术预测分析
第二节 2012-2017年中国米香型酒业细分产品发展前景分析
一、高度米香型酒市场发展潜力巨大
二、2012-2017年高端米香型酒市场潜力无限
三、功能米香型酒开发前景看好
四、风味米香型酒具有广阔的发展空间
第三节 2012-2017年中国米香型酒行业市场盈利预测分析

第十三章 2012-2017年中国米香型酒行业投资战略研究
第一节 2012年中国米香型酒行业投资环境分析
第二节 2012-2017年中国米香型酒行业投资机会分析
一、广东梅州米香型酒市场掀起投资热潮
二、米香型酒业投资机会来临
第三节 2012-2017年中国米香型酒行业投资风险分析
一、市场竞争风险分析
二、技术风险分析
三、政策风险分析
四、外资进入风险分析
第四节 专家投资建议

图表目录
图表 2006-2012年上半年中国GDP总量及增长趋势图
图表 2009.04-2011.06年中国月度CPI、PPI指数走势图
图表 2006-2012年上半年我国城镇居民可支配收入增长趋势图
图表 2006-2012年上半年我国农村居民人均纯收入增长趋势图
图表 1978-2009中国城乡居民恩格尔系数对比表
图表 1978-2009中国城乡居民恩格尔系数走势图
图表 2010-2012年一季度我国工业增加值分季度增速
图表 2006-2012年上半年我国全社会固定投资额走势图
图表 2006-2012年上半年我国财政收入支出走势图
图表 2012年美元兑人民币汇率中间价
图表 2010-2012年上半年中国货币供应量月度走势图
图表 2001-2012年6月中国外汇储备走势图
图表 1990-2012年央行存款利率调整统计表
图表 1990-2012年央行贷款利率调整统计表
图表 我国历年存款准备金率调整情况统计表
图表 2006-2012年上半年中国社会消费品零售总额增长趋势图
图表 2006-2012年上半年我国货物进出口总额走势图
图表 2006-2012年上半年中国货物进口总额和出口总额走势图
图表 1978-2009年我国人口出生率、死亡率及自然增长率走势图
图表 1978-2009年我国总人口数量增长趋势图
图表 2009年人口数量及其构成
图表 2006-2011年我国普通高等教育、中等职业教育及普通高中招生人数走势图
图表 2001-2010年我国广播和电视节 目综合人口覆盖率走势图
图表 1978-2009年中国城镇化率走势图
图表 2006-2011年我国研究与试验发展（R&D）经费支出走势图
图表 2008-2012年我国米香型酒酿造行业企业数量增长趋势图
图表 2008-2012年我国米香型酒酿造行业亏损企业数量增长趋势图
图表 2008-2012年我国米香型酒酿造行业从业人数增长趋势图
图表 2008-2012年我国米香型酒酿造行业资产规模增长趋势图
图表 2012年二季度我国米香型酒酿造行业不同类型企业数量分布图
图表 2012年二季度我国米香型酒酿造行业不同所有制企业数量分布图
图表 2012年二季度我国米香型酒酿造行业不同类型企业销售收入分布图
图表 2012年二季度我国米香型酒酿造行业不同所有制企业销售收入分布图
图表 2008-2012年我国米香型酒酿造行业产成品增长趋势图
图表 2008-2012年我国米香型酒酿造行业工业销售产值增长趋势图
图表 2008-2012年我国米香型酒酿造行业出口交货值增长趋势图
图表 2008-2012年我国米香型酒酿造行业销售成本增长趋势图
图表 2008-2012年我国米香型酒酿造行业费用使用统计图
图表 2008-2012年我国米香型酒酿造行业主要盈利指标统计图
图表 2008-2012年我国米香型酒酿造行业主要盈利指标增长趋势图
图表 桂林三花股份有限公司主要经济指标走势图
图表 桂林三花股份有限公司经营收入走势图
图表 桂林三花股份有限公司盈利指标走势图
图表 桂林三花股份有限公司负债情况图
图表 桂林三花股份有限公司负债指标走势图
图表 桂林三花股份有限公司运营能力指标走势图
图表 桂林三花股份有限公司成长能力指标走势图
图表 广东省五华县长乐烧酒业有限公司主要经济指标走势图
图表 广东省五华县长乐烧酒业有限公司经营收入走势图
图表 广东省五华县长乐烧酒业有限公司盈利指标走势图
图表 广东省五华县长乐烧酒业有限公司负债情况图
图表 广东省五华县长乐烧酒业有限公司负债指标走势图
图表 广东省五华县长乐烧酒业有限公司运营能力指标走势图
图表 广东省五华县长乐烧酒业有限公司成长能力指标走势图
图表 广西全州县湘山酒厂主要经济指标走势图
图表 广西全州县湘山酒厂经营收入走势图
图表 广西全州县湘山酒厂盈利指标走势图
图表 广西全州县湘山酒厂负债情况图
图表 广西全州县湘山酒厂负债指标走势图
图表 广西全州县湘山酒厂运营能力指标走势图
图表 广西全州县湘山酒厂成长能力指标走势图
图表 浙江白鸽实业有限公司主要经济指标走势图
图表 浙江白鸽实业有限公司经营收入走势图
图表 浙江白鸽实业有限公司盈利指标走势图
图表 浙江白鸽实业有限公司负债情况图
图表 浙江白鸽实业有限公司负债指标走势图
图表 浙江白鸽实业有限公司运营能力指标走势图
图表 浙江白鸽实业有限公司成长能力指标走势图
图表 佛山市三水区酒厂有限公司主要经济指标走势图
图表 佛山市三水区酒厂有限公司经营收入走势图
图表 佛山市三水区酒厂有限公司盈利指标走势图
图表 佛山市三水区酒厂有限公司负债情况图
图表 佛山市三水区酒厂有限公司负债指标走势图
图表 佛山市三水区酒厂有限公司运营能力指标走势图
图表 佛山市三水区酒厂有限公司成长能力指标走势图
图表 孝感原创食品有限公司主要经济指标走势图
图表 孝感原创食品有限公司经营收入走势图
图表 孝感原创食品有限公司盈利指标走势图
图表 孝感原创食品有限公司负债情况图
图表 孝感原创食品有限公司负债指标走势图
图表 孝感原创食品有限公司运营能力指标走势图
图表 孝感原创食品有限公司成长能力指标走势图
图表 广西德保县酒厂主要经济指标走势图
图表 广西德保县酒厂经营收入走势图
图表 广西德保县酒厂盈利指标走势图
图表 广西德保县酒厂负债情况图
图表 广西德保县酒厂负债指标走势图
图表 广西德保县酒厂运营能力指标走势图
图表 广西德保县酒厂成长能力指标走势图
图表 孝感市麻糖米酒有限责任公司主要经济指标走势图
图表 孝感市麻糖米酒有限责任公司经营收入走势图
图表 孝感市麻糖米酒有限责任公司盈利指标走势图
图表 孝感市麻糖米酒有限责任公司负债情况图
图表 孝感市麻糖米酒有限责任公司负债指标走势图
图表 孝感市麻糖米酒有限责任公司运营能力指标走势图
图表 孝感市麻糖米酒有限责任公司成长能力指标走势图
图表 浙江安吉原味年代酒业有限公司主要经济指标走势图
图表 浙江安吉原味年代酒业有限公司经营收入走势图
图表 浙江安吉原味年代酒业有限公司盈利指标走势图
图表 浙江安吉原味年代酒业有限公司负债情况图
图表 浙江安吉原味年代酒业有限公司负债指标走势图
图表 浙江安吉原味年代酒业有限公司运营能力指标走势图
图表 浙江安吉原味年代酒业有限公司成长能力指标走势图
图表 达孜县金田青稞酒业有限公司主要经济指标走势图
图表 达孜县金田青稞酒业有限公司经营收入走势图
图表 达孜县金田青稞酒业有限公司盈利指标走势图
图表 达孜县金田青稞酒业有限公司负债情况图
图表 达孜县金田青稞酒业有限公司负债指标走势图
图表 达孜县金田青稞酒业有限公司运营能力指标走势图
图表 达孜县金田青稞酒业有限公司成长能力指标走势图
图表 2008-2011年全国大米产量分析
图表 2012年1-6月全国及主要省份大米产量分析
图表 2012年1-6月大米产量集中度分析
图表 2005-2012年中国米酒行业企业数量统计表
图表 2005-2012年中国米酒行业从业人数统计表
图表 2005-2012年中国米酒行业资产规模统计表
图表 2005-2012年中国米酒行业销售规模统计表
图表 2005-2012年中国米酒行业应收账款统计表
图表 2005-2012年中国米酒行业产成品统计表
图表 2005-2012年中国米酒行业工业销售产值统计表
图表 2005-2012年中国米酒行业销售成本统计表
图表 2005-2012年中国米酒行业费用统计表
图表 2005-2012年中国米酒行业主要盈利指标统计表
图表 2005-2012年中国米酒主营业务利润走势
图表 2005-2012年中国米酒三项期间费用走势
图表 2005-2012年中国米酒人均收入走势
图表 2005-2012年中国米酒人均税前利润走势
图表 2005-2012年中国米酒毛利率走势
图表 2005-2012年中国米酒投资回报率走势
图表 2005-2012年中国米酒三项期间费用率走势
图表 2005-2012年中国米酒营业费用率走势
图表 2005-2012年中国米酒管理费用率走势
图表 2005-2012年中国米酒财务费用率走势
图表 2005-2012年中国米酒税前利润率走势
图表 2005-2012年中国米酒行业盈利能力指标统计表
图表 2001-2011年全球发达经济体综合领先指数走势
图表 2012年美国经济预测
图表 全球PMI显示制造业有衰退迹象
图表 2008-2011年美国通胀水平从峰值回落
图表 2008-2011年美国失业率维持高位
图表 2008-2011年美国铜下游产业保持稳定
图表 2008-2011年欧债将于2012年集中到期
图表 欧债2012年1-4月集中到期
图表 欧洲五国债务负债率将在2012年达到峰值
图表 2000-2012年中国GDP及其增长率统计表
图表 2012年中国不同产业增加值对比情况
图表 2006-2012年中国居民消费价格跌涨幅度
图表 2010-2012年中国居民消费价格涨跌幅度（月度同比增长）
图表 2012年居民消费价格主要数据
图表 2006-2012年农村居民人均收入及其增长速度
图表 2006-2012年城镇居民人均收入及其增长速度
图表 2003-2012年中国社会消费品零售总额增长趋势图
图表 2011年社会消费品零售总额主要数据
图表 2010-2012年中国社会零售市场增长趋势图
图表 2005-2012年我国社会固定投资额走势图
图表 2011年中国固定资产投资细分产业增长情况
图表 2010-2012年中国固定资产投资（不含农户）增速
图表 2010-2012年中国固定资产投资资金来源增速
图表 2010-2012年中国房地产开发投资增速
图表 2012-2016年米酒行业产业规模增长预测
图表 2012-2016年米酒行业价格预测
图表 2012-2016年米酒行业市场需求量预测
图表 2012-2016年米酒行业盈利能力预测
图表 2012-2016年米酒行业投资风险控制

略……

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