2012-2016年中国休闲食品市场投资分析及前景预测报告

【出版日期】 2012年3月

【报告页码】 342页

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目 录

CONTENTS

 
第一章 全球休闲食品市场发展分析 23
第一节 国外食品行业发展分析 23
一、全球食品行业发展概况 23
二、全球食品业公司排行榜 24
三、国外食品安全法律概况 24
四、国外食品安全监管概述 25
五、国外食品加工发展趋势 30
第二节 2011年全球休闲食品市场分析 32
一、全球休闲食品需求分析 32
二、全球休闲食品市场规模 32
三、部分休闲食品品牌介绍 33
四、国外膨化食品发展分析 34
五、中外休闲食品市场对比 34
第三节 主要国家地区休闲食品市场分析 35
一、美国休闲食品市场分析 35
（一）美国食品安全监管 35
（二）美国休闲食品发展 36
（三）美国休闲食品品牌 36
二、欧洲休闲食品市场分析 40
（一）雀巢弃人工添加剂 40
（二）法提高食品安全标准 41
三、日本休闲食品市场分析 41
（一）日本食品安全监管 41
（二）主要休闲食品品牌 42
（三）地震对食品市场的影响 44

第二章 中国休闲食品行业发展现状 45
第一节 中国休闲食品行业发展现状 45
一、休闲食品品类发展现状分析 45
二、休闲食品行业消费市场现状 45
三、休闲食品市场消费层次分析 47
四、中国休闲食品市场走向分析 49
第二节 中国休闲食品行业发展状况 50
一、休闲食品行业发展情况分析 50
二、中国休闲食品市场特点分析 51
三、连锁经营促休闲食品业发展 51
四、中国休闲食品专卖店研究 52
第三节 中国绿色休闲食品市场发展分析 55
一、绿色休闲食品简介 55
二、绿色休闲食品市场分析 56
三、绿色休闲食品市场规模 57
四、绿色休闲食品行业利润 58
第四节 中国休闲食品行业供需分析 58
一、中国休闲食品市场供给情况分析 58
二、中国休闲食品市场需求情况分析 59

第三章 中国休闲食品细分市场情况分析 61
第一节 中国糖果行业发展现状 61
一、中国糖果标准分类 61
二、中国糖果行业市场现状 64
三、糖果行业品牌发展现状 64
四、糖果行业细分市场现状 66
五、糖果行业消费市场现状 67
六、糖果市场消费层次分析 68
第二节 进口糖果的市场现状与机会分析 69
一、进口糖果的现行渠道分析 69
二、进口糖果在市场开拓过程中遇到的问题 70
三、进口糖果的发展前景 70
四、代理商代理进口糖果应该注意事项 71
第三节 巧克力消费相关概述 71
一、巧克力消费和误解 71
二、巧克力知名品牌 72
三、消费者喜爱巧克力的理由 74
四、巧克力消费需求方向 76
第四节 中国巧克力制品市场分析 77
一、巧克力市场消费概况 77
二、模注巧克力制品的开发 78
三、2010年巧克力市场消费调查 80
第五节 巧克力行业竞争格局 82
一、中国巧克力市场竞争格局 82
二、国内外巧克力企业的优劣式对比 83
第六节 中国果冻行业发展现状 85
一、果冻行业市场现状 85
二、果冻细分市场分析 86
三、果冻产品的分销渠道 87
四、果冻行业进入壁垒分析 88
第七节 中国果冻行业的竞争格局 88
一、整体果冻市场 88
二、果冻休闲食品市场 89
三、果冻饮料市场 90

第四章 中国休闲食品行业经济运行分析 92
第一节 休闲食品行业运行情况分析 92
一、中国食品行业经济指标分析 92
二、中国休闲食品行业标杆企业 93
第二节 2008-2011年中国各省市糖果生产情况 95
一、2008-2011年糖果产量概况 95
二、2009年各省市糖果产量统计 95
三、2010年各省市糖果产量统计 96
四、2011年各省市糖果产量统计 97
第三节 2011年中国面包、糕点、饼干及其他焙烘糕饼进出口分析 98
一、2011年中国面包、糕点、饼干及其他焙烘糕饼进口分析 98
二、2011年中国面包、糕点、饼干及其他焙烘糕饼出口分析 99
三、2011年中国面包、糕点、饼干及其他焙烘糕饼进出口均价分析 100
四、2011年中国面包、糕点、饼干及其他焙烘糕饼进出口流向分析 100
五、2011年中国面包、糕点、饼干及其他焙烘糕饼进出口省市分析 102
第四节 2011年中国其它休闲食品进出口分析 104
一、2011年中国瓜子产品进出口分析 104
二、2011年中国糖果、蜜饯进出口分析 105
三、2011年中国焙烘糕饼及谷物膨化，烘炒食品进出口分析 106
四、2011年中国干果及坚果进出口分析 108

第五章 中国休闲食品消费市场分析 111
第一节 休闲食品消费者基本情况 111
一、消费者购买休闲食品频率分析 111
二、不同年龄的消费者偏好调查 111
三、休闲食品消费家庭结构分析 112
第二节 休闲食品消费者需求分析 112
一、消费者休闲食品产品偏好分析 112
二、消费者购买休闲食品目的分析 113
三、消费者购买休闲食品考虑因素 114
四、消费者购买休闲食品价格偏好 114
第三节 休闲食品消费者认知情况 115
一、消费者购买休闲食品途径分析 115
二、消费者对休闲食品认知渠道分析 115
三、消费者对休闲食品品牌认知情况 116
第四节 休闲食品安全问题消费者调查 116
一、休闲食品质量问题认知情况分析 116
二、休闲食品安全问题解决途径选择 117
三、休闲食品消费者信心情况分析 117
第五节 中国休闲食品行业部分区域市场分析 118
一、2011年华东地区休闲食品行业分析 118
二、2011年华南地区休闲食品行业分析 119
三、2011年华北地区休闲食品行业分析 120

第六章 中国休闲食品行业投资与发展前景分析 122
第一节 中国食品制造行业投资情况分析 122
一、食品制造行业投资规模情况 122
二、食品制造行业投资增速情况 122
三、食品制造行业总体投资结构 123
四、食品制造行业施工投产项目 124
第二节 休闲食品行业投资机会分析 124
一、快速消费品行业投资机会 124
二、食品饮料行业并购情况 125
三、休闲食品行业投资机遇 127
四、休闲食品投资案例分析 128

第七章 中国休闲食品行业竞争格局分析 131
第一节 休闲食品行业集中度分析 131
一、休闲食品市场竞争格局 131
二、休闲食品市场集中度分析 132
三、休闲食品区域集中度分析 133
第二节 休闲食品行业竞争格局分析 133
一、2011年国内外休闲食品竞争分析 133
二、国内主要休闲食品企业竞争动态 135
第三节 休闲食品细分产品市场竞争情况分析 138
一、糖果 138
二、坚果炒货 138
三、果冻 140

第八章 中国休闲食品行业发展形势分析 142
第一节 休闲食品行业发展概况 142
一、休闲食品行业发展特点分析 142
二、休闲食品行业发展现状分析 144
三、休闲食品市场消费变化情况 145
四、休闲食品行业主要商业模式 145
第二节 2011年休闲食品行业市场情况分析 146
一、休闲食品零售市场销售模式 146
二、中国休闲食品市场规模分析 147
三、休闲食品零售市场产品结构 148
四、绿色休闲食品市场规模分析 148
第三节 2011年休闲食品连锁经营情况分析 151
一、休闲食品连锁经营情况分析 151
二、休闲食品连锁经营发展态势 152
三、休闲食品连锁经营优势分析 153
四、休闲食品连锁经营市场规模 153
五、休闲食品连锁门店数量规模 154
第四节 休闲食品行业发展趋势预测 155
一、休闲食品产品发展动态 155
二、休闲食品行业发展趋势 155

第九章 中国休闲食品行业整体运行指标分析 158
第一节 2011年中国休闲食品行业总体规模分析 158
一、企业数量结构分析 158
二、行业资产规模分析 161
第二节 2011年中国休闲食品行业产销分析 164
一、行业产成品情况总体分析 164
二、行业产品销售收入总体分析 166
第三节 2011年年中国休闲食品行业财务指标总体分析 169
一、行业盈利能力分析 169
二、行业营运能力分析 171
三、行业债偿能力分析 172

第十章 休闲食品行业赢利水平分析 175
第一节 2010-2011年休闲食品成本费用分析 175
一、2010-2011年休闲食品行业销售成本分析 175
二、2010-2011年休闲食品行业主要费用分析 175
第二节 产销运存分析 178
一、2010-2011年休闲食品行业产销情况 178
二、2010-2011年休闲食品行业出口交货值 179
三、2010-2011年休闲食品行业资金周转情况 181
第三节 盈利水平分析 184
一、2010-2011年休闲食品行业毛利率情况 184
二、2012-2016年休闲食品行业利润预测 186

第十一章 休闲食品行业盈利能力分析 187
第一节 2011年中国休闲食品行业利润总额分析 187
一、利润总额分析 187
二、不同规模企业利润总额比较分析 188
三、不同所有制企业利润总额比较分析 189
第二节 2011年中国休闲食品行业销售利润率 190
一、销售利润率分析 190
二、不同规模企业销售利润率比较分析 191
三、不同所有制企业销售利润率比较分析 192
第三节 2011年中国休闲食品行业总资产利润率分析 192
一、总资产利润率分析 192
二、不同规模企业总资产利润率比较分析 194
三、不同所有制企业总资产利润率比较分析 194

第十二章 休闲食品重点企业发展分析 196
第一节 好想你枣业股份有限公司 196
一、企业基本情况 196
二、企业经营情况分析 196
三、企业经济指标分析 198
四、企业盈利能力分析 199
五、企业偿债能力分析 199
六、企业运营能力分析 199
七、企业成本费用分析 200
第二节 黑牛食品股份有限公司 200
一、企业基本情况 200
二、企业经营情况分析 201
三、企业经济指标分析 203
四、企业盈利能力分析 203
五、企业偿债能力分析 204
六、企业运营能力分析 204
七、企业成本费用分析 204
第三节 洽洽食品股份有限公司 205
一、企业基本情况 205
二、企业经营情况分析 205
三、企业经济指标分析 208
四、企业盈利能力分析 208
五、企业偿债能力分析 209
六、企业运营能力分析 209
七、企业成本费用分析 210
第四节 中国休闲食品集团有限公司 210
一、企业概况 210
二、企业经营情况分析 211
三、企业经济指标分析 212
四、企业盈利能力分析 213
五、企业偿债能力分析 213
六、企业运营能力分析 213
七、企业成本费用分析 214
第五节 百事食品(中国)有限公司 214
一、公司基本情况 214
二、企业主要经济指标 215
三、企业偿债能力分析 216
四、企业盈利能力分析 217
五、企业运营能力分析 218
第六节 不凡帝范梅勒糖果（中国）有限公司 218
一、公司基本情况 218
二、企业主要经济指标 219
三、企业偿债能力分析 219
四、企业盈利能力分析 220
五、企业运营能力分析 220
第七节 成都旺旺食品有限公司 221
一、公司基本情况 221
二、企业主要经济指标 221
三、企业偿债能力分析 222
四、企业盈利能力分析 223
五、企业运营能力分析 224
第八节 东莞徐记食品有限公司 224
一、公司基本情况 224
二、企业主要经济指标 225
三、企业偿债能力分析 226
四、企业盈利能力分析 227
五、企业运营能力分析 228
第九节 福建达利食品集团有限公司 228
一、公司基本情况 228
二、企业主要经济指标 229
三、企业偿债能力分析 230
四、企业盈利能力分析 230
五、企业运营能力分析 231
第十节 福建顶好食品有限公司 231
一、公司基本情况 231
二、企业主要经济指标 232
三、企业偿债能力分析 232
四、企业盈利能力分析 232
五、企业运营能力分析 233
第十一节 福建福马食品集团有限公司 233
一、公司基本情况 233
二、企业主要经济指标 234
三、企业偿债能力分析 235
四、企业盈利能力分析 236
五、企业运营能力分析 236
第十二节 广西旺旺食品有限公司 237
一、公司基本情况 237
二、企业主要经济指标 237
三、企业偿债能力分析 238
四、企业盈利能力分析 239
五、企业运营能力分析 240
第十三节 好当家集团有限公司 240
一、公司基本情况 240
二、企业主要经济指标 241
三、企业偿债能力分析 242
四、企业盈利能力分析 243
五、企业运营能力分析 244
第十四节 好丽友食品有限公司 244
一、公司基本情况 244
二、企业主要经济指标 245
三、企业偿债能力分析 246
四、企业盈利能力分析 247
五、企业运营能力分析 248
第十五节 河南裕达食品股份有限公司 248
一、公司基本情况 248
二、企业主要经济指标 249
三、企业偿债能力分析 250
四、企业盈利能力分析 250
五、企业运营能力分析 250
第十六节 湖北达利食品有限公司 251
一、公司基本情况 251
二、企业主要经济指标 251
三、企业偿债能力分析 252
四、企业盈利能力分析 252
五、企业运营能力分析 252
第十七节 湖北旺旺食品有限公司 253
一、公司基本情况 253
二、企业主要经济指标 253
三、企业偿债能力分析 254
四、企业盈利能力分析 255
五、企业运营能力分析 256
第十八节 湖南旺旺食品有限公司 256
一、公司基本情况 256
二、企业主要经济指标 257
三、企业偿债能力分析 258
四、企业盈利能力分析 258
五、企业运营能力分析 259
第十九节 济南达利食品有限公司 260
一、公司基本情况 260
二、企业主要经济指标 260
三、企业偿债能力分析 261
四、企业盈利能力分析 262
五、企业运营能力分析 263
第二十节 箭牌糖果（中国）有限公司 263
一、公司基本情况 263
二、企业主要经济指标 264
三、企业偿债能力分析 264
四、企业盈利能力分析 265
五、企业运营能力分析 265
第二十一节 江苏梁丰食品集团有限公司 266
一、公司基本情况 266
二、企业主要经济指标 266
三、企业偿债能力分析 267
四、企业盈利能力分析 267
五、企业运营能力分析 267
第二十二节 玛氏食品(中国)有限公司 268
一、公司基本情况 268
二、企业主要经济指标 268
三、企业偿债能力分析 269
四、企业盈利能力分析 270
五、企业运营能力分析 271
第二十三节 南京喜之郎食品有限公司 271
一、公司基本情况 271
二、企业主要经济指标 272
三、企业偿债能力分析 272
四、企业盈利能力分析 273
五、企业运营能力分析 274
第二十四节 上海金丝猴食品股份有限公司 275
一、公司基本情况 275
二、企业主要经济指标 276
三、企业偿债能力分析 277
四、企业盈利能力分析 277
五、企业运营能力分析 278
第二十五节 上好佳(中国)有限公司 278
一、公司基本情况 278
二、企业主要经济指标 279
三、企业偿债能力分析 280
四、企业盈利能力分析 281
五、企业运营能力分析 282
第二十六节 沈阳金丝猴食品有限公司 282
一、公司基本情况 282
二、企业主要经济指标 283
三、企业偿债能力分析 284
四、企业盈利能力分析 284
五、企业运营能力分析 285
第二十七节 咸阳金丝猴食品有限公司 286
一、公司基本情况 286
二、企业主要经济指标 286
三、企业偿债能力分析 287
四、企业盈利能力分析 287
五、企业运营能力分析 288
第二十八节 阳江喜之郎果冻制造有限公司 288
一、公司基本情况 288
二、企业主要经济指标 289
三、企业偿债能力分析 289
四、企业盈利能力分析 290
五、企业运营能力分析 291

第十三章 休闲食品行业投资策略分析 293
第一节 行业发展特征 293
一、行业的周期性 293
二、行业的区域性 293
三、行业的上下游 294
四、行业经营模式 295
五、行业的季节 性 295
第二节 行业投资形势分析 295
一、行业发展格局 295
二、行业进入壁垒 296
三、行业SWOT分析 297
第三节 休闲食品行业投资效益分析 299
一、2011年中国食品行业投资状况分析 299
二、2011年休闲食品行业投资效益分析 300
三、2012-2016年休闲食品行业投资方向 300
四、2012-2016年休闲食品行业投资建议 301
第四节 休闲食品行业投资策略研究 301
一、2012-2016年中国休闲食品行业投资环境 301
二、现有品类和新品类成长的空间巨大 303
三、中国休闲食品三四线市场机会分析 304
四、2012-2016年休闲食品细分行业投资策略 304

第十四章 休闲食品行业投资风险预警 306
第一节 影响休闲食品行业发展的主要因素 306
一、2011年影响休闲食品行业运行的有利因素 306
二、2011年影响休闲食品行业运行的稳定因素 307
三、2011年影响休闲食品行业运行的不利因素 308
四、2011年中国休闲食品行业发展面临的挑战 308
五、2011年中国休闲食品行业发展面临的机遇 309
第二节 休闲食品行业投资风险预警 309
一、2012-2016年休闲食品行业市场风险预测 309
二、2012-2016年休闲食品行业政策风险预测 310
三、2012-2016年休闲食品行业经营风险预测 310
四、2012-2016年休闲食品行业技术风险预测 311
五、2012-2016年休闲食品行业竞争风险预测 311

第十五章 休闲食品行业发展趋势分析 312
第一节 2012-2016年中国休闲食品市场趋势分析 312
一、2012-2016年中国休闲食品市场趋势分析 312
二、2012-2016年中国休闲食品发展趋势分析 312
第二节 2012-2016年休闲食品产品发展趋势分析 312
一、2012-2016年休闲食品产品种类趋势分析 312
二、2012-2016年休闲食品产品技术趋势分析 312
第三节 2012-2016年中国休闲食品行业前景预测 313
一、2012-2016年中国休闲食品供给预测 313
二、2012-2016年中国休闲食品需求预测 314
三、2012-2016年休闲食品行业盈利预测 314
四、2012-2016年休闲食品市场规模预测 315
第四节 2012-2016年休闲食品行业发展展望分析 315
一、“十二五”食品行业发展目标 315
二、“十二五”食品行业主要任务 316
三、“十二五”中国休闲食品规划 321

第十六章 休闲食品企业管理策略建议 323
第一节 市场策略分析 323
一、休闲食品产品策略分析 323
二、休闲食品渠道策略分析 323
第二节 销售策略分析 323
一、媒介选择策略分析 323
二、品牌模式创新 324
三、企业促销策略分析 324
第三节 提高休闲食品企业竞争力的策略 325
一、影响休闲食品企业核心竞争力的因素 325
二、提高中国休闲食品企业核心竞争力的内部途径 326
三、提高中国休闲食品企业核心竞争力的外部途径 327
第四节 对中国休闲食品品牌的战略思考 327
一、休闲食品实施品牌战略的意义 327
二、休闲食品企业品牌的现状分析 328
三、中国休闲食品企业的品牌战略 329
四、休闲食品品牌战略管理的策略 330

第十七章 2012-2016年中国休闲食品行业发展趋势与前景展望 332
第一节 中国休闲食品市场前景分析 332
一、市场需求日益旺盛 332
二、商家主打健康牌 332
三、市场发展潜力大 332
第二节 未来中国休闲食品行业发展趋势 333
一、健康是休闲食品的发展趋势 333
二、新品开发将贴近生活习惯 333
三、差异化是企业发展的方向 333
四、品牌成为竞争关键 334
五、本土企业应联合拓展市场 334
第三节 中国休闲食品发展的“四化”趋势 334
一、功能化趋势 334
二、时尚化趋势 335
三、细分化趋势 335
四、差异化趋势 336
第四节 2012-2016年休闲食品行业发展趋势 337
一、品质为王的时代到来 337
二、产品品牌继续受青睐 337
三、细分市场成新增长点 337
四、新媒体传播手段运用 338

附：报告说明 339

图表目录
图表 1  2010-2011年全球消费食品行业最受赞赏公司排名 24
图表 2  2011-2015年全球糖果销售额增长预测趋势图 32
图表 3  中国休闲食品消费占比结构图 45
图表 4  2005-2010年中国城镇居民人均食品支出增长趋势图 46
图表 5  休闲食品消费人群分布情况 48
图表 6  中国休闲食品行业以消费人群划分的四个发展阶段 48
图表 7  2008-2011年中国绿色休闲食品市场规模增长趋势图 58
图表 8  中国糖果的分类 61
图表 9  糖果行业品牌分布情况 65
图表 10  巧克力购买普及率 80
图表 11  巧克力购买考虑因素 80
图表 12  巧克力购买频率 81
图表 13  巧克力购买场所 81
图表 14  巧克力食用频率、 82
图表 15  2008-2010年中国果冻产品零售额 86
图表 16  2010年果冻细分市场零售额对比图 86
图表 17  2010年果冻产品分销渠道图 87
图表 18  2008-2010年中国五大果冻生产商的合并市场份额 89
图表 19  2008-2010年五大果冻产品生产商按零售额计算的市场份额 89
图表 20  2008-2010年中国五大果冻休闲食品生产商的合并市场份额 90
图表 21  2008-2010年五大果冻休闲食品生产商按零售额计算的市场份额 90
图表 22  2008-2010年中国五大果冻饮料生产商的合并市场份额 91
图表 23  2008-2010年五大果冻饮料生产商按零售额计算的市场份额 91
图表 24  2010年中国食品制造行业经济指标统计 92
图表 25  2010年中国休闲食品竞争力企业排行榜 93
图表 26  2008-2011年中国糖果产量变化趋势图 95
图表 27  2009年中国各省市糖果产量统计 95
图表 28  2010年中国各省市糖果产量统计 96
图表 29  2011年中国各省市糖果产量统计 97
图表 30  2009-2011年中国面包、糕点、饼干及其他焙烘糕饼进口数量统计 98
图表 31  2009-2011年中国面包、糕点、饼干及其他焙烘糕饼进口金额统计 99
图表 32  2011年中国面包、糕点、饼干及其他焙烘糕饼细分产品进口统计 99
图表 33  2009-2011年中国面包、糕点、饼干及其他焙烘糕饼出口数量统计 99
图表 34  2009-2011年中国面包、糕点、饼干及其他焙烘糕饼出口金额统计 99
图表 35  2011年中国面包、糕点、饼干及其他焙烘糕饼细分产品出口统计 100
图表 36  2006-2011年中国面包、糕点、饼干及其他焙烘糕饼进出口均价情况 100
图表 37  2011年中国面包、糕点、饼干及其他焙烘糕饼进口来源地情况 101
图表 38  2011年中国面包、糕点、饼干及其他焙烘糕饼进口来源地结构分布图 101
图表 39  2011年中国面包、糕点、饼干及其他焙烘糕饼出口流向情况 101
图表 40  2011年中国面包、糕点、饼干及其他焙烘糕饼出口流向结构分布图 102
图表 41  2011年中国面包、糕点、饼干及其他焙烘糕饼进口分省市统计 102
图表 42  2011年中国面包、糕点、饼干及其他焙烘糕饼进口分省市结构图 103
图表 43  2011年中国面包、糕点、饼干及其他焙烘糕饼出口分省市统计 103
图表 44  2011年中国面包、糕点、饼干及其他焙烘糕饼出口分省市结构图 104
图表 45  2006-2011年中国部分瓜子产品出口数量统计 104
图表 46  2006-2011年中国部分瓜子产品出口金额统计 105
图表 47  2008-2011年中国糖果、蜜饯进口数量统计 105
图表 48  2008-2011年中国糖果、蜜饯进口金额统计 105
图表 49  2008-2011年中国糖果、蜜饯出口数量统计 106
图表 50  2008-2011年中国糖果、蜜饯出口金额统计 106
图表 51  2008-2011年中国糖果、蜜饯进出口均价情况 106
图表 52  2008-2011年中国焙烘糕饼及谷物膨化，烘炒食品进口数量统计 107
图表 53  2008-2011年中国焙烘糕饼及谷物膨化，烘炒食品进口金额统计 107
图表 54  2008-2011年中国焙烘糕饼及谷物膨化，烘炒食品出口数量统计 107
图表 55  2008-2011年中国焙烘糕饼及谷物膨化，烘炒食品出口金额统计 108
图表 56  2008-2011年中国焙烘糕饼及谷物膨化，烘炒食品进出口均价情况 108
图表 57  2008-2011年中国干果及坚果进口数量统计 108
图表 58  2008-2011年中国干果及坚果进口金额统计 109
图表 59  2008-2011年中国干果及坚果出口数量统计 109
图表 60  2008-2011年中国干果及坚果出口金额统计 109
图表 61  2008-2011年中国干果及坚果进出口均价情况 110
图表 62  消费者购买休闲食品频率分析 111
图表 63  休闲食品消费人群年龄结构情况 111
图表 64  休闲食品消费家庭结构分析 112
图表 65  最常购买休闲食品消费调查情况 113
图表 66  消费者购买休闲食品的目的分析 113
图表 67  消费者选择休闲食品主要考虑因素分析 114
图表 68  消费者最常购买的休闲食品单价分析 115
图表 69  消费者购买休闲食品途径分析 115
图表 70  消费者对休闲食品的认知渠道分析 116
图表 71  2006-2010年食品制造行业城镇固定资产投资和建设总规模 122
图表 72  2006-2010年食品行业城镇固定资产投资和建设总规模增速 122
图表 73  2006-2010年中国食品制造行业城镇固定资产投资额趋势图 123
图表 74  2006-2010年中国食品制造行业投资额情况统计 123
图表 75  2010年中国食品制造行业投资额结构情况 123
图表 76  2006-2010年中国城镇食品制造施工、投产项目个数 124
图表 77  休闲食品上市公司的国际对比 134
图表 78  2008-2010年中国主要果冻企业产市场份额占比情况 140
图表 79  中国果冻市场主要企业占比份额图 141
图表 80  休闲食品行业主要商业模式 145
图表 81  2005-2011年中国休闲食品零售市场规模增长趋势图 147
图表 82  中国休闲食品零售市场产品结构分析 148
图表 83  2008-2011年中国绿色休闲食品市场规模变化趋势图 151
图表 84  2005-2011年休闲食品连锁经营零售市场规模分析 154
图表 85  2005-2011年中国休闲食品连锁门店数量增长趋势图 155
图表 86  休闲食品行业的发展阶段 156
图表 87  休闲食品行业企业发展趋势 156
图表 88  休闲食品行业市场发展趋势 157
图表 89  2009-2011年中国休闲食品企业数量增长趋势图 158
图表 90  2011年中国各省区休闲食品企业数量比较 158
图表 91  2010-2011年中国不同规模休闲食品企业数量统计 159
图表 92  2011年中国不同规模休闲食品企业数量所占份额 160
图表 93  2010-2011年中国不同所有制休闲食品企业数量统计 160
图表 94  2011年中国不同所有制休闲食品企业数量所占份额 161
图表 95  2009-2011年中国休闲食品行业资产总额统计 161
图表 96  2009-2011年中国休闲食品行业资产增长趋势图 161
图表 97  2011年中国各省区休闲食品行业资产总额比较 162
图表 98  2010-2011年中国不同规模休闲食品企业资产总额统计 163
图表 99  2011年中国不同规模休闲食品企业资产总额所占份额 163
图表 100  2010-2011年中国不同所有制休闲食品企业资产总额统计 164
图表 101  2011年中国不同所有制休闲食品企业资产总额所占份额 164
图表 102  2009-2011年中国休闲食品行业产成品统计 164
图表 103  2009-2011年中国休闲食品行业产成品增长趋势图 165
图表 104  2011年中国主要省区休闲食品行业产成品比较 165
图表 105  2009-2011年中国休闲食品行业销售收入统计 166
图表 106  2009-2011年中国休闲食品行业销售收入增长趋势图 166
图表 107  2011年中国各省区休闲食品行业销售收入比较 167
图表 108  2010-2011年中国不同规模休闲食品企业销售收入统计 168
图表 109  2011年中国不同规模休闲食品企业销售收入所占份额 168
图表 110  2010-2011年中国不同所有制休闲食品企业销售收入统计 168
图表 111  2011年中国不同所有制休闲食品企业销售收入所占份额 169
图表 112  2009-2011年中国休闲食品行业成本费用利润率情况 169
图表 113  2011年中国各省区休闲食品企业成本费用利润率比较 170
图表 114  2009-2011年中国休闲食品行业应收账款周转率情况 171
图表 115  2011年中国各省区休闲食品企业应收账款周转率比较 171
图表 116  2009-2011年中国休闲食品行业资产负债率情况 172
图表 117  2010-2011年中国不同规模休闲食品企业偿债能力比较 173
图表 118  2010-2011年中国不同性质休闲食品企业偿债能力比较 173
图表 119  2011年中国各省区休闲食品企业偿债能力比较 173
图表 120  2009-2011年中国休闲食品行业销售成本统计 175
图表 121  2009-2011年中国休闲食品行业销售成本趋势图 175
图表 122  2009-2011年中国休闲食品行业销售费用统计 176
图表 123  2009-2011年中国休闲食品行业销售费用趋势图 176
图表 124  2009-2011年中国休闲食品行业管理费用统计 176
图表 125  2009-2011年中国休闲食品行业管理费用趋势图 177
图表 126  2009-2011年中国休闲食品行业财务费用统计 177
图表 127  2009-2011年中国休闲食品行业财务费用趋势图 177
图表 128  2009-2011年中国休闲食品行业销售产值统计 178
图表 129  2009-2011年中国休闲食品行业销售产值增长趋势图 178
图表 130  2011年中国主要省区休闲食品行业销售产值比较 178
图表 131  2009-2011年中国休闲食品行业出口交货值统计 180
图表 132  2009-2011年中国休闲食品行业出口交货值增长趋势图 180
图表 133  2011年中国主要省区休闲食品行业出口交货值比较 180
图表 134  2009-2011年中国休闲食品行业流动资产周转率情况 181
图表 135  2011年中国各省区休闲食品企业流动资产周转率比较 181
图表 136  2009-2011年中国休闲食品企业行业总资产周转率情况 183
图表 137  2011年中国各省区休闲食品企业总资产周转率比较 183
图表 138  2009-2011年中国休闲食品行业毛利率情况 184
图表 139  2010-2011年中国不同规模休闲食品企业销售毛利率比较 185
图表 140  2010-2011年中国不同性质休闲食品企业销售毛利率比较 185
图表 141  2011年中国各省区休闲食品企业销售毛利率比较 185
图表 142  2012-2016年中国休闲食品行业利润增长趋势图 186
图表 143  2009-2011年中国休闲食品行业利润总额统计 187
图表 144  2009-2011年中国休闲食品行业利润增长趋势图 187
图表 145  2011年中国各省区休闲食品行业利润总额比较 187
图表 146  2010-2011年中国不同规模休闲食品企业利润总额统计 189
图表 147  2011年中国不同规模休闲食品企业利润总额所占份额 189
图表 148  2010-2011年中国不同所有制休闲食品企业利润总额统计 189
图表 149  2011年中国不同所有制休闲食品企业利润总额所占份额 190
图表 150  2009-2011年中国休闲食品行业销售利润率情况 190
图表 151  2011年中国各省区休闲食品企业销售利润率比较 190
图表 152  2010-2011年中国不同规模休闲食品企业销售利润率统计 192
图表 153  2010-2011年中国不同所有制休闲食品企业销售利润率统计 192
图表 154  2009-2011年中国休闲食品行业总资产利润率情况 193
图表 155  2011年中国各省区休闲食品企业总资产利润率比较 193
图表 156  2010-2011年中国不同规模休闲食品企业总资产利润率统计 194
图表 157  2010-2011年中国不同所有制休闲食品企业总资产利润率统计 195
图表 158  2011年好想你枣业股份有限公司分产品情况表 197
图表 159  2011年好想你枣业股份有限公司业务结构情况 197
图表 160  2011年好想你枣业股份有限公司分地区情况表 198
图表 161  2008-2011年好想你枣业股份有限公司收入与利润统计 198
图表 162  2008-2011年好想你枣业股份有限公司资产与负债统计 198
图表 163  2008-2011年好想你枣业股份有限公司盈利能力情况 199
图表 164  2008-2011年好想你枣业股份有限公司偿债能力情况 199
图表 165  2008-2011年好想你枣业股份有限公司运营能力情况 199
图表 166  2008-2011年好想你枣业股份有限公司成本费用统计 200
图表 167  2011年好想你枣业股份有限公司成本费用结构图 200
图表 168  2011年黑牛食品股份有限公司分产品情况表 202
图表 169  2011年黑牛食品股份有限公司业务结构情况 202
图表 170  2011年黑牛食品股份有限公司分地区情况表 202
图表 171  2008-2011年黑牛食品股份有限公司收入与利润统计 203
图表 172  2008-2011年黑牛食品股份有限公司资产与负债统计 203
图表 173  2008-2011年黑牛食品股份有限公司盈利能力情况 203
图表 174  2008-2011年黑牛食品股份有限公司偿债能力情况 204
图表 175  2008-2011年黑牛食品股份有限公司运营能力情况 204
图表 176  2008-2011年黑牛食品股份有限公司成本费用统计 204
图表 177  2011年洽洽食品股份有限公司分产品情况表 207
图表 178  2011年洽洽食品股份有限公司业务结构情况 207
图表 179  2011年洽洽食品股份有限公司分地区情况表 208
图表 180  2008-2011年洽洽食品股份有限公司收入与利润统计 208
图表 181  2008-2011年洽洽食品股份有限公司资产与负债统计 208
图表 182  2008-2011年洽洽食品股份有限公司盈利能力情况 209
图表 183  2008-2011年洽洽食品股份有限公司偿债能力情况 209
图表 184  2008-2011年洽洽食品股份有限公司运营能力情况 209
图表 185  2008-2011年洽洽食品股份有限公司成本费用统计 210
图表 186  2011年中国休闲食品集团有限公司分产品情况表 211
图表 187  2011年中国休闲食品集团有限公司业务结构情况 212
图表 188  2008-2011年中国休闲食品集团有限公司收入与利润统计 212
图表 189  2008-2011年中国休闲食品集团有限公司资产与负债统计 212
图表 190  2008-2011年中国休闲食品集团有限公司盈利能力情况 213
图表 191  2008-2011年中国休闲食品集团有限公司偿债能力情况 213
图表 192  2008-2011年中国休闲食品集团有限公司运营能力情况 213
图表 193  2008-2011年中国休闲食品集团有限公司成本费用统计 214
图表 194  2011年中国休闲食品集团有限公司成本费用结构图 214
图表 195  百事食品(中国)有限公司资产及负债统计 215
图表 196  百事食品(中国)有限公司收入及利润统计 216
图表 197  百事食品(中国)有限公司偿债能力统计 216
图表 198  百事食品(中国)有限公司资产负债率变化趋势图 217
图表 199  百事食品(中国)有限公司盈利能力统计 217
图表 200  百事食品(中国)有限公司毛利率变化趋势图 218
图表 201  百事食品(中国)有限公司运营能力统计 218
图表 202  不凡帝范梅勒糖果（中国）有限公司资产及负债统计 219
图表 203  不凡帝范梅勒糖果（中国）有限公司收入及利润统计 219
图表 204  不凡帝范梅勒糖果（中国）有限公司偿债能力统计 220
图表 205  不凡帝范梅勒糖果（中国）有限公司盈利能力统计 220
图表 206  不凡帝范梅勒糖果（中国）有限公司运营能力统计 220
图表 207  成都旺旺食品有限公司资产及负债统计 221
图表 208  成都旺旺食品有限公司收入及利润统计 222
图表 209  成都旺旺食品有限公司偿债能力统计 222
图表 210  成都旺旺食品有限公司资产负债率变化趋势图 223
图表 211  成都旺旺食品有限公司盈利能力统计 223
图表 212  成都旺旺食品有限公司毛利率变化趋势图 224
图表 213  成都旺旺食品有限公司运营能力统计 224
图表 214  东莞徐记食品有限公司资产及负债统计 225
图表 215  东莞徐记食品有限公司收入及利润统计 226
图表 216  东莞徐记食品有限公司偿债能力统计 226
图表 217  东莞徐记食品有限公司资产负债率变化趋势图 227
图表 218  东莞徐记食品有限公司盈利能力统计 227
图表 219  东莞徐记食品有限公司毛利率变化趋势图 228
图表 220  东莞徐记食品有限公司运营能力统计 228
图表 221  福建达利食品集团有限公司资产及负债统计 230
图表 222  福建达利食品集团有限公司收入及利润统计 230
图表 223  福建达利食品集团有限公司偿债能力统计 230
图表 224  福建达利食品集团有限公司盈利能力统计 230
图表 225  福建达利食品集团有限公司运营能力统计 231
图表 226  福建顶好食品有限公司资产及负债统计 232
图表 227  福建顶好食品有限公司收入及利润统计 232
图表 228  福建顶好食品有限公司偿债能力统计 232
图表 229  福建顶好食品有限公司盈利能力统计 233
图表 230  福建顶好食品有限公司运营能力统计 233
图表 231  福建福马食品集团有限公司资产及负债统计 234
图表 232  福建福马食品集团有限公司收入及利润统计 235
图表 233  福建福马食品集团有限公司偿债能力统计 235
图表 234  福建福马食品集团有限公司资产负债率变化趋势图 235
图表 235  福建福马食品集团有限公司盈利能力统计 236
图表 236  福建福马食品集团有限公司毛利率变化趋势图 236
图表 237  福建福马食品集团有限公司运营能力统计 237
图表 238  广西旺旺食品有限公司资产及负债统计 238
图表 239  广西旺旺食品有限公司收入及利润统计 238
图表 240  广西旺旺食品有限公司偿债能力统计 238
图表 241  广西旺旺食品有限公司资产负债率变化趋势图 239
图表 242  广西旺旺食品有限公司盈利能力统计 239
图表 243  广西旺旺食品有限公司毛利率变化趋势图 240
图表 244  广西旺旺食品有限公司运营能力统计 240
图表 245  好当家集团有限公司资产及负债统计 241
图表 246  好当家集团有限公司收入及利润统计 242
图表 247  好当家集团有限公司偿债能力统计 242
图表 248  好当家集团有限公司资产负债率变化趋势图 243
图表 249  好当家集团有限公司盈利能力统计 243
图表 250  好当家集团有限公司毛利率变化趋势图 244
图表 251  好当家集团有限公司运营能力统计 244
图表 252  好丽友食品有限公司资产及负债统计 245
图表 253  好丽友食品有限公司收入及利润统计 246
图表 254  好丽友食品有限公司偿债能力统计 246
图表 255  好丽友食品有限公司资产负债率变化趋势图 247
图表 256  好丽友食品有限公司盈利能力统计 247
图表 257  好丽友食品有限公司毛利率变化趋势图 248
图表 258  好丽友食品有限公司运营能力统计 248
图表 259  河南裕达食品股份有限公司资产及负债统计 249
图表 260  河南裕达食品股份有限公司收入及利润统计 249
图表 261  河南裕达食品股份有限公司偿债能力统计 250
图表 262  河南裕达食品股份有限公司盈利能力统计 250
图表 263  河南裕达食品股份有限公司运营能力统计 250
图表 264  湖北达利食品有限公司资产及负债统计 251
图表 265  湖北达利食品有限公司收入及利润统计 252
图表 266  湖北达利食品有限公司偿债能力统计 252
图表 267  湖北达利食品有限公司盈利能力统计 252
图表 268  湖北达利食品有限公司运营能力统计 253
图表 269  湖北旺旺食品有限公司资产及负债统计 253
图表 270  湖北旺旺食品有限公司收入及利润统计 254
图表 271  湖北旺旺食品有限公司偿债能力统计 254
图表 272  湖北旺旺食品有限公司资产负债率变化趋势图 255
图表 273  湖北旺旺食品有限公司盈利能力统计 255
图表 274  湖北旺旺食品有限公司毛利率变化趋势图 256
图表 275  湖北旺旺食品有限公司运营能力统计 256
图表 276  湖南旺旺食品有限公司资产及负债统计 257
图表 277  湖南旺旺食品有限公司收入及利润统计 257
图表 278  湖南旺旺食品有限公司偿债能力统计 258
图表 279  湖南旺旺食品有限公司资产负债率变化趋势图 258
图表 280  湖南旺旺食品有限公司盈利能力统计 259
图表 281  湖南旺旺食品有限公司毛利率变化趋势图 259
图表 282  湖南旺旺食品有限公司运营能力统计 260
图表 283  济南达利食品有限公司资产及负债统计 261
图表 284  济南达利食品有限公司收入及利润统计 261
图表 285  济南达利食品有限公司偿债能力统计 261
图表 286  济南达利食品有限公司资产负债率变化趋势图 262
图表 287  济南达利食品有限公司盈利能力统计 262
图表 288  济南达利食品有限公司毛利率变化趋势图 263
图表 289  济南达利食品有限公司运营能力统计 263
图表 290  箭牌糖果（中国）有限公司资产及负债统计 264
图表 291  箭牌糖果（中国）有限公司收入及利润统计 264
图表 292  箭牌糖果（中国）有限公司偿债能力统计 265
图表 293  箭牌糖果（中国）有限公司盈利能力统计 265
图表 294  箭牌糖果（中国）有限公司运营能力统计 265
图表 295  江苏梁丰食品集团有限公司资产及负债统计 266
图表 296  江苏梁丰食品集团有限公司收入及利润统计 267
图表 297  江苏梁丰食品集团有限公司偿债能力统计 267
图表 298  江苏梁丰食品集团有限公司盈利能力统计 267
图表 299  江苏梁丰食品集团有限公司运营能力统计 268
图表 300  玛氏食品(中国)有限公司资产及负债统计 269
图表 301  玛氏食品(中国)有限公司收入及利润统计 269
图表 302  玛氏食品(中国)有限公司偿债能力统计 269
图表 303  玛氏食品(中国)有限公司资产负债率变化趋势图 270
图表 304  玛氏食品(中国)有限公司盈利能力统计 270
图表 305  玛氏食品(中国)有限公司毛利率变化趋势图 271
图表 306  玛氏食品(中国)有限公司运营能力统计 271
图表 307  南京喜之郎食品有限公司资产及负债统计 272
图表 308  南京喜之郎食品有限公司收入及利润统计 272
图表 309  南京喜之郎食品有限公司偿债能力统计 273
图表 310  南京喜之郎食品有限公司资产负债率变化趋势图 273
图表 311  南京喜之郎食品有限公司盈利能力统计 274
图表 312  南京喜之郎食品有限公司毛利率变化趋势图 274
图表 313  南京喜之郎食品有限公司运营能力统计 275
图表 314  上海金丝猴食品股份有限公司资产及负债统计 276
图表 315  上海金丝猴食品股份有限公司收入及利润 276
图表 316  上海金丝猴食品股份有限公司偿债能力 277
图表 317  上海金丝猴食品股份有限公司资产负债率 277
图表 318  上海金丝猴食品股份有限公司盈利能力统计 278
图表 319  上海金丝猴食品股份有限公司运营能力统计 278
图表 320  上好佳(中国)有限公司资产及负债统计 279
图表 321  上好佳(中国)有限公司收入及利润统计 280
图表 322  上好佳(中国)有限公司偿债能力统计 280
图表 323  上好佳(中国)有限公司资产负债率变化趋势图 281
图表 324  上好佳(中国)有限公司盈利能力统计 281
图表 325  上好佳(中国)有限公司毛利率变化趋势图 282
图表 326  上好佳(中国)有限公司运营能力统计 282
图表 327  沈阳金丝猴食品有限公司资产及负债统计 283
图表 328  沈阳金丝猴食品有限公司收入及利润统计 283
图表 329  沈阳金丝猴食品有限公司偿债能力统计 284
图表 330  沈阳金丝猴食品有限公司资产负债率变化趋势图 284
图表 331  沈阳金丝猴食品有限公司盈利能力统计 285
图表 332  沈阳金丝猴食品有限公司毛利率变化趋势图 285
图表 333  沈阳金丝猴食品有限公司运营能力统计 286
图表 334  咸阳金丝猴食品有限公司资产及负债统计 287
图表 335  咸阳金丝猴食品有限公司收入及利润统计 287
图表 336  咸阳金丝猴食品有限公司偿债能力统计 287
图表 337  咸阳金丝猴食品有限公司盈利能力统计 287
图表 338  咸阳金丝猴食品有限公司运营能力统计 288
图表 339  阳江喜之郎果冻制造有限公司资产及负债统计 289
图表 340  阳江喜之郎果冻制造有限公司收入及利润 289
图表 341  阳江喜之郎果冻制造有限公司偿债能力 290
图表 342  阳江喜之郎果冻制造有限公司资产负债率 290
图表 343  阳江喜之郎果冻制造有限公司盈利能力统计 291
图表 344  阳江喜之郎果冻制造有限公司毛利率变化趋势图 291
图表 345  阳江喜之郎果冻制造有限公司运营能力统计 292
图表 346  中国休闲食品行业区域分布格局 293
图表 347  休闲食品行业产业链 294
图表 348  2010-2011年中国食品行业固定资产投资额情况 300
图表 349 “十二五”时期中国经济社会发展主要指标 303
图表 350  2012-2016年休闲食品行业销售收入预测 315

略……

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