2012-2016年中国粗粮饮料行业深度分析及前景咨询报告

【出版日期】 2012年3月

【报告页码】 350页

【图表数量】 200个

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→内容简介

现在随着生活水平的提高，粗粮饮食已经是人们的首要选择，而粗粮饮料市场也被进一步细分，粗粮饮料作为第五代饮料开始抢占饮料市场，喝粗粮饮料就是喝健康也已经成为现代都市白领的潮流。

目前全国有规模以上的饮料企业1300多个，谷物饮料是个全新的类别，只有对信息对市场极其敏感的企业才能抓住发展机遇。在市场的谷物饮料已经处于一个大步向前发展的状态，生产谷物饮料的企业越来越多，种类越来越多，很多国内外的食品饮料也加到谷物饮料这个行业来。

中绿粗粮王系列、广粮的粗粮系列、维维谷动系列、伊利谷物奶系列、小洋人五谷奶昔、朝能谷多维系列、统一阳光系列、蒙牛的谷物酸牛奶系列、君乐宝的多谷力系列、美丽健在谷膳坊系列、旺旺的五谷麦香牛奶系列、雀巢的怡养谷物牛奶饮品等等。谷物饮料现在大体可分为三大类，第一类是乳品中添加谷物，代表企业是蒙牛、伊利。第二类是谷物饮料中添加果蔬汁、乳品，代表企业小洋人。第三类是全谷物饮料，代表企业是惠尔康、维维。

随着城市化进程的加快和居民消费水平的提高，饮料作为一种日用快速消费品，其总产量逐年获得了快速的增长，在技术和市场上都有了迅猛的发展，但是在这大量的饮料产品中，谷物饮料仅仅是个新生事物，目前还处于起步阶段，谷物饮料，作为饮料大家族中的新品类，通过现代工艺，做成可直接饮用的产品，不仅能够充分保留谷物中对人体健康有益的营养成分，并且口感更好，饮用更方便，吸收更容易。如果把谷物做成饮料，由吃谷物变成了喝谷物，确实给人一种耳目一新的感觉。这种新型食品融入了更多的现代快节 奏和时尚的元素，从而更易满足现代人对生活的营养需求和心理需求。

本报告详尽描述了中国粗粮饮料行业运行的环境，重点研究并预测了其下游行业发展以及对粗粮饮料需求变化的长期和短期趋势。针对当前行业发展面临的机遇与威胁，提出了我们对粗粮饮料行业发展的投资及战略建议。本报告以严谨的内容、翔实的数据、直观的图表帮助粗粮饮料企业准确把握行业发展动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。我们的主要数据来源于国家统计局、国家信息中心、海关总署、中国饮料工业协会等业内权威专业研究机构以及我中心的实地调研。本报告整合了多家权威机构的数据资源和专家资源，从众多数据中提炼出了精当、真正有价值的情报，并结合了行业所处的环境，从理论到实践、宏观与微观等多个角度进行研究分析，其结论和观点力求达到前瞻性、实用性和可行性的统一。

→报告目录

目 录

CONTENTS

 
第一篇　粗粮饮料发展背景篇
第一章 2011年中国饮料行业运行新形势透析
第一节 2011年中国饮料行业总体概述
第二节 2011年中国饮料行业运行状况
第三节 我国饮料市场热点关注
第四节 2011年中国饮料行业品牌分析
第五节 2011年中国饮料行业存在的问题及策略

第二章 2011年中国粗粮饮料业市场运行环境解读
第一节 2011年中国宏观经济环境分析
第二节 2011年中国粗粮饮料市场政策环境分析
第三节 2011年中国粗粮饮料市场技术环境分析
第四节 2011年中国粗粮饮料市场社会环境分析

第二篇　粗粮饮料业动态聚焦篇
第三章 2011年中国粗粮饮料业运行态势分析
第一节 2011年中国粗粮饮料业运行总况
第二节 2011年中国粗粮饮料市场探析

第四章 2007-2011年中国含乳饮料和植物蛋白饮料制造行业数据监测分析
第一节 2007-2011年中国含乳饮料和植物蛋白饮料制造行业规模分析
第二节 2011年前三季度中国含乳饮料和植物蛋白饮料制造行业结构分析
第三节 2007-2011年中国含乳饮料和植物蛋白饮料制造行业产值分析
第四节 2007-2011年中国含乳饮料和植物蛋白饮料制造行业成本费用分析
第五节 2007-2011年中国含乳饮料和植物蛋白饮料制造行业盈利能力分析

第五章 2007-2011年中国粗粮饮料加工业相关产量数据分析
第一节 2007-2011年中国软饮料产量统计分析
第二节 2007-2011年中国果汁和蔬菜汁饮料产量统计分析

第六章 2011年中国粗粮饮料市场消费调查
第一节 消费者基本情况分析
第二节 2011年中国消费者购买粗粮饮料行为调研
第三节 影响消费者选择粗粮饮料因素分析

第七章 2011年中国粗粮饮料市场营销解析
第一节 2011年中国饮料行业营销现状分析
第二节 2011年中国粗粮饮料卖点解析
第三节 2011年中国粗粮饮料市场营销策略剖析
第四节 2011年中国粗粮饮料市场营销策略分析

第三篇　粗粮饮料市场竞争篇
第八章 2011年中国粗粮饮料市场竞争格局透析
第一节 2011年中国饮料业竞争简况
第二节 2011年中国粗粮饮料市场竞争动态分析
第三节 2011年中国粗粮饮料行业集中度分析
第四节 2012-2016年中国粗粮饮料行业竞争趋势分析

第九章 2011年中国粗粮饮料领军企业运行关键性指标分析
第一节 河北小洋人生物乳业集团有限公司
一、企业基本情况
二、企业主要经济指标
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第二节 味宝食品（昆山）有限公司
一、企业基本情况
二、企业主要经济指标
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第三节 西安顶津食品有限公司
一、企业基本情况
二、企业主要经济指标
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第四节 遂平县华瑞希之源有限公司
一、企业基本情况
二、企业主要经济指标
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第五节 北京市味宝食品工业有限公司
一、企业基本情况
二、企业主要经济指标
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第六节 中绿（福建）食品实业有限公司
一、企业基本情况
二、企业主要经济指标
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第七节 漯河市华龙食品工业有限公司
一、企业基本情况
二、企业主要经济指标
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第八节 济南中天乳业科技发展有限公司
一、企业基本情况
二、企业主要经济指标
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第九节 佛山市广粮饮料食品有限公司
一、企业基本情况
二、企业主要经济指标
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析

第四篇　粗粮饮料产业链篇
第十章 2011年中国粗粮饮料产业上游原料透析-粗粮
第一节 粗粮基础阐述
第二节 2011年中国粮食综合生产能力解析
第三节 2011年中国粮食产业链解析

第十一章 2007-2011年中国粗杂粮市场运行动态分析
第一节 2007-2011年上半年中国粗杂粮市场数据监测
第二节 2011年中国杂粮加大发展力度的重点品种分析
第三节 2011年中国杂粮着力发展杂粮优势品种分析
第四节 2012-2016年中国粗粮市场前景预测分析

第五篇 粗粮饮料前景与投资篇
第十二章 2012-2016年中国粗粮饮料产业前景展望与趋势预测
第一节 2012-2016年中国粗粮饮料行业发展前景分析
第二节 2012-2016年中国粗粮饮料行业发展趋势分析
第三节 2012-2016年中国粗粮饮料行业市场预测分析
第四节 2012-2016年中国粗粮饮料市场盈利预测分析

第十三章 2012-2016年中国粗粮饮料行业投资战略研究
第一节 2011年中国粗粮饮料行业投资概况
第二节 2012-2016年中国粗粮饮料行业投资机会分析
第三节 2012-2016年中国粗粮饮料行业投资风险预警
第四节 专家投资建议

图表目录
图表 1　2005-2011年中国GDP总量及增长趋势图
图表 2　2011年中国月度CPI、PPI指数走势图
图表 3　2005-2011年我国城镇居民可支配收入增长趋势图
图表 4　2005-2011年我国农村居民人均纯收入增长趋势图
图表 5　1978-2010中国城乡居民恩格尔系数走势图
图表 6　2010.12-2011.12年我国工业增加值增速统计
图表 7　2005-2011年我国全社会固定投资额走势图（2011年不含农户）
图表 8　2005-2011年我国财政收入支出走势图　单位：亿元
图表 9　近期人民币汇率中间价（对美元）
图表 10   1990-2011年央行存款利率调整统计表
图表 11   1990-2011年央行贷款利率调整统计表
图表 12   我国近几年存款准备金率调整情况统计表
图表 13　2005-2011年中国社会消费品零售总额增长趋势图
图表 14　2005-2011年我国货物进出口总额走势图
图表 15　2005-2011年中国货物进口总额和出口总额走势图
图表 16　2005-2010年我国研究与试验发展（R&D）经费支出走势图
图表 17　2007-2011年我国含乳饮料和植物蛋白饮料制造行业企业数量增长趋势图
图表 18　2007-2011年我国含乳饮料和植物蛋白饮料制造行业亏损企业数量增长趋势图
图表 19　2007-2011年我国含乳饮料和植物蛋白饮料制造行业从业人数增长趋势图
图表 20　2007-2011年我国含乳饮料和植物蛋白饮料制造行业资产规模增长趋势图
图表 21　2011年前三季度我国含乳饮料和植物蛋白饮料制造行业不同类型企业数量分布图
图表 22　2011年前三季度我国含乳饮料和植物蛋白饮料制造行业不同所有制企业数量分布图
图表 23　2011年前三季度我国含乳饮料和植物蛋白饮料制造行业不同类型企业销售收入分布图
图表 24　2011年前三季度我国含乳饮料和植物蛋白饮料制造行业不同所有制企业销售收入分布图
图表 25　2007-2011年我国含乳饮料和植物蛋白饮料制造行业产成品增长趋势图
图表 26　2007-2011年我国含乳饮料和植物蛋白饮料制造行业工业销售产值增长趋势图
图表 27  2007-2011年我国含乳饮料和植物蛋白饮料制造行业出口交货值增长趋势图
图表 28　2007-2011年我国含乳饮料和植物蛋白饮料制造行业销售成本增长趋势图
图表 29　2007-2011年我国含乳饮料和植物蛋白饮料制造行业费用使用统计图单位：亿元
图表 30　2007-2011年我国含乳饮料和植物蛋白饮料制造行业主要盈利指标统计图单位：亿元
图表 31　2007-2011年我国含乳饮料和植物蛋白饮料制造行业主要盈利指标增长趋势图
图表 32　2007-2010年我国软饮料产量变化图　单位：吨
图表 33　2009-2010年我国软饮料重点省市产量对比图　单位：吨
图表 34　2011年前三季度我国软饮料产量和2010年同期对比图　单位：吨
图表 35　2011年前三季度我国软饮料产量前5位省市对比图　单位：吨
图表 36　2011年前三季度我国软饮料前5位省市产量比例图
图表 37　2011年前三季度我国软饮料重点省市产量及增长率统计表　单位：吨
图表 38　2011年前三季度我国软饮料产量增长率排名前5位省市对比图　单位：吨
图表 39　2011年前三季度我国软饮料主要省份产量比重统计表　单位：吨
图表 40　2011年前三季度我国软饮料市场集中度和2010年同期对比图
图表 41　2007-2010年我国果汁和蔬菜汁饮料产量变化图　单位：吨
图表 42　2009-2010年我国果汁和蔬菜汁饮料重点省市产量对比图　单位：吨
图表 43　2011年前三季度我国果汁和蔬菜汁饮料产量和2010年同期对比图　单位：吨
图表 44　2011年前三季度我国果汁和蔬菜汁饮料产量前5位省市对比图　单位：吨
图表 45　2011年前三季度我国果汁和蔬菜汁饮料前5位省市产量比例图
图表 46　2011年前三季度我国果汁和蔬菜汁饮料重点省市产量及增长率统计表　单位：吨
图表 47　2011年前三季度我国果汁和蔬菜汁饮料产量增长率排名前5位省市对比图　单位：吨
图表 48　2011年前三季度我国果汁和蔬菜汁饮料主要省份产量比重统计表　单位：吨
图表 49　2011年前三季度我国果汁和蔬菜汁饮料市场集中度和2010年同期对比图
图表 50  消费者性别构成
图表 51  消费者年龄分布
图表 52  消费者职业分布情况
图表 53  消费者对粗粮饮料的认知情况
图表 54  消费者选用粗粮饮料的目的统计
图表 55  消费者对粗粮饮料品牌的认知情况
图表 56  消费者对粗粮饮料价格的接受程度
图表 57  影响消费者选择粗粮饮料的因素分析
图表 58　河北小洋人生物乳业集团有限公司主要经济指标走势图
图表 59　河北小洋人生物乳业集团有限公司经营收入走势图
图表 60　河北小洋人生物乳业集团有限公司盈利指标走势图
图表 61  河北小洋人生物乳业集团有限公司负债情况图
图表 62　河北小洋人生物乳业集团有限公司负债指标走势图
图表 63　河北小洋人生物乳业集团有限公司运营能力指标走势图单位：次
图表 64　河北小洋人生物乳业集团有限公司成长能力指标走势图
图表 65　味宝食品（昆山）有限公司主要经济指标走势图
图表 66　味宝食品（昆山）有限公司经营收入走势图
图表 67　味宝食品（昆山）有限公司盈利指标走势图
图表 68　味宝食品（昆山）有限公司负债情况图
图表 69　味宝食品（昆山）有限公司负债指标走势图
图表 70　味宝食品（昆山）有限公司运营能力指标走势图单位：次
图表 71　味宝食品（昆山）有限公司成长能力指标走势图
图表 72　西安顶津食品有限公司主要经济指标走势图
图表 73　西安顶津食品有限公司经营收入走势图
图表 74　西安顶津食品有限公司盈利指标走势图
图表 75　西安顶津食品有限公司负债情况图
图表 76　西安顶津食品有限公司负债指标走势图
图表 77　西安顶津食品有限公司运营能力指标走势图单位：次
图表 78　西安顶津食品有限公司成长能力指标走势图
图表 79　遂平县华瑞希之源有限公司主要经济指标走势图
图表 80　遂平县华瑞希之源有限公司经营收入走势图
图表 81　遂平县华瑞希之源有限公司盈利指标走势图
图表 82　遂平县华瑞希之源有限公司负债情况图
图表 83　遂平县华瑞希之源有限公司负债指标走势图
图表 84　遂平县华瑞希之源有限公司运营能力指标走势图单位：次
图表 85　遂平县华瑞希之源有限公司成长能力指标走势图
图表 86　北京市味宝食品工业有限公司主要经济指标走势图
图表 87　北京市味宝食品工业有限公司经营收入走势图
图表 88　北京市味宝食品工业有限公司盈利指标走势图
图表 89　北京市味宝食品工业有限公司负债情况图
图表 90　北京市味宝食品工业有限公司负债指标走势图
图表 91　北京市味宝食品工业有限公司运营能力指标走势图单位：次
图表 92　北京市味宝食品工业有限公司成长能力指标走势图
图表 93　中绿（福建）食品实业有限公司主要经济指标走势图
图表 94　中绿（福建）食品实业有限公司经营收入走势图
图表 95　中绿（福建）食品实业有限公司盈利指标走势图
图表 96　中绿（福建）食品实业有限公司负债情况图
图表 97　中绿（福建）食品实业有限公司负债指标走势图
图表 98　中绿（福建）食品实业有限公司运营能力指标走势图单位：次
图表 99　中绿（福建）食品实业有限公司成长能力指标走势图
图表 100　漯河市华龙食品工业有限公司主要经济指标走势图
图表 101　漯河市华龙食品工业有限公司经营收入走势图
图表 102　漯河市华龙食品工业有限公司盈利指标走势图
图表 103　漯河市华龙食品工业有限公司负债情况图
图表  104　漯河市华龙食品工业有限公司负债指标走势图
图表  105　漯河市华龙食品工业有限公司运营能力指标走势图单位：次
图表 106　漯河市华龙食品工业有限公司成长能力指标走势图
图表 107　济南中天乳业科技发展有限公司主要经济指标走势图
图表 108　济南中天乳业科技发展有限公司经营收入走势图
图表 109　济南中天乳业科技发展有限公司盈利指标走势图
图表 110　济南中天乳业科技发展有限公司负债情况图
图表 111　济南中天乳业科技发展有限公司负债指标走势图
图表 112　济南中天乳业科技发展有限公司运营能力指标走势图单位：次
图表 113　济南中天乳业科技发展有限公司成长能力指标走势图
图表 114　佛山市广粮饮料食品有限公司主要经济指标走势图
图表 115　佛山市广粮饮料食品有限公司经营收入走势图
图表 116　佛山市广粮饮料食品有限公司盈利指标走势图
图表 117　佛山市广粮饮料食品有限公司负债情况图
图表 118　佛山市广粮饮料食品有限公司负债指标走势图
图表 119　佛山市广粮饮料食品有限公司运营能力指标走势图单位：次
图表 120　佛山市广粮饮料食品有限公司成长能力指标走势图
图表 121  2012-2016年中国含乳饮料和植物蛋白饮料工业总产值预测
图表 122  2012-2016年中国含乳饮料和植物蛋白饮料销售产值预测
图表 123  2012-2016年中国粗粮饮料市场盈利预测

略……

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